Del periodista Martín Caparrós, autor del ensayo El Hambre (Anagrama), durante el curso de verano organizado por la FAO y la Universidad Complutense bajo el título Hambre Cero: es posible.
- "El hambre contemporánea es la más canalla de la historia. Ya no es un problema técnico: es político y económico".
- "Si hay algo que define la cuestión del hambre es que en general no es nuestro problema.No hay nada más ajeno".
- "Ya no hay tantas hambrunas. Pero hay millones de personas que viven medias vidas".
- "No existe el hambre, existen personas que pasan hambre"
- "Hay niños que nacen de madres que no han tenido el desarrollo suficiente, ni en cuerpo ni en mente..."
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